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ikm-KT 45
vollautomatische, kontinuierliche Umlauftemperierung,
eigene integrierte, vollautomatisch geregelte Kühl- und Heizungssysteme:
Kapazität der Temperierzylinder: ikm-KT 45/90/150/250kg
Ununterbrochenes, automatisches Temperieren
der Kuvertüre.
Die Schokolade durchläuft einen programmierten
Temperaturbereich, der für den Kristallisations-
prozeß notwendig ist:
Schmelzen-Kühlen-Nachwärmen
Ausgestattet mit Kontaktheizungen ohne
Wasseranschluß und -mantel. Die Automaten
können einer Überziehanlage zur Befüllung
beigestellt werden.
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ikm-KT 45 / 150kg
Schokoladentemper in den Größen von ca.
45/90/150/250kg.
Vollautomatisch, kontinuierlcih arbeitende
Umlauftemper.
Temperierzeit ca. 25-35 min, bei einer
Schmelztemperatur von ca. 45-55°C ein
Fördervolumen von 120-300kg/h, je nach Typ.
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